Les Sources

Présentation

Pionnier dans l’élevage d’esturgeons, une attention particulière est accordée à l’éthique de production : respect des poissons, de l’environnement et des consommateurs. Ce caviar de producteur made in France est élaboré de façon traditionnelle, lui permettant ainsi la pleine expression des saveurs de fruits à coque et iodées typique des grands caviars. Grâce à ses savoir-faire d’éleveur, producteur, sélectionneur-affineur, STURIA offre une large palette d’espèces et de sensations qui a déjà fait sa réputation auprès des plus grands Chefs, en France et dans le monde entier.