Crédits : Valentine Vernouillet. Photos : GettyImages, Camille Lacoste Massia
Découverte
Les Sources de Caudalie
Pour découvrir le village de Saint-Émilion, rien de tel que de flâner dans ses tertres – ses ruelles pavées typiques. Visitez l’église monolithe creusée dans la roche, explorez le cloître de la Collégiale, puis grimpez au sommet de la tour du Roy pour une vue imprenable sur les vignobles environnants.
Avant l’heure du déjeuner, après avoir visité les célèbres galeries souterraines du Cloître des Cordeliers, accordez-vous une pause dans son jardin ombragé. Ensuite, ne manquez pas de déguster son Crémant de Bordeaux, un vin effervescent réputé pour la finesse de ses bulles.
Pour le déjeuner, laissez-vous tenter par La Terrasse Rouge, le restaurant imaginé par Jean Nouvel au cœur du Château La Dominique. Vous y savourerez une cuisine de saison raffinée, sublimée par un panorama exceptionnel sur le prestigieux vignoble du Château Cheval Blanc.
La richesse du terroir de Saint-Émilion se révèle à travers la découverte de ses domaines. Le Château Guadet vous offre une rencontre privilégiée avec son propriétaire, qui vous dévoilera les coulisses de l'élaboration de ses vins d'exception lors d'une visite de cave, suivie d'une dégustation.
Envie d’une douceur ? Rendez-vous à la pâtisserie Les Macarons de Saint-Émilion. Vous y découvrirez la spécialité locale la plus célèbre après le vin : de délicieux macarons préparés chaque jour de manière artisanale, selon une recette authentique datant de 1620.
Sublimez cette journée par une escapade au Château Beauregard à Pomerol. À l'heure dorée, le domaine offre un spectacle captivant. Embrasé par les derniers rayons du soleil, son prestigieux vignoble voit le ciel se teinter progressivement de nuances mauves, roses et rouges. Inoubliable !
