Crédits : Charlène Campos. Photo : DR
Interview
Les Sources de Caudalie
ALICE TOURBIER : Avec mon mari, nous avons fondé Les Sources de Caudalie il y a 23 ans. Même si l’hôtel a été parfaitement entretenu au fil des années avec un rafraîchissement régulier des peintures et un renouvellement du mobilier, il était temps pour nous d’écrire une nouvelle page de son histoire en lui insufflant un esprit plus chic et élégant.
DELPHINE SAUVAGET : Lors de ma rencontre avec Alice et Jérôme, j’ai tout de suite compris qu’ils étaient en quête d’un art de vivre unique avec Les Sources de Caudalie. Tout en respectant l’ADN classique du lieu imaginé par l’architecte Yves Collet, j’ai apporté des touches plus contemporaines afin de retranscrire aux mieux leurs envies.
A.T : J’ai découvert le travail de Delphine à Paris. Quand je l’ai contactée, elle a tout de suite été enthousiaste à l’idée de rénover notre Palace des Vignes. Nous avons ensuite écumé les brocantes et les salons de décoration pendant de longs mois ensemble. J’aime beaucoup sa personnalité et ses choix esthétiques sont très justes.
D.S : J’ai immédiatement accroché avec Alice. Nos premiers échanges ont en effet été déterminants. J’ai tout de suite adhéré à son discours, à sa perception de l’hôtellerie et à ce qu’elle voulait faire des Sources de Caudalie. J’ai été très bien entourée pendant ce projet et j’ai eu la chance de collaborer avec de très beaux partenaires comme La Galerie Française, Bruder ou l’Atelier Hiromi.
A.T : Notre volonté était d’élever le hall d’entrée au sens propre comme au sens figuré. Notre magnifique lustre y trouve une nouvelle place dans cette pièce qui affiche désormais une double hauteur. Nous avons également repensé l’espace d’accueil et le desk pour le confort des équipes et des clients et installé une véritable porte tambour.
D.S : L’idée était de conserver l’enveloppe originelle du lieu. Pour souligner les boiseries existantes, les murs ont été repeints d’une teinte profonde, très enveloppante, pour donner un coté « boîte ». L’on retrouve cette même teinte, un ton en dessous, accompagné d’un motif fleuri, au restaurant La Grand’Vigne.
A.T : Les chambres de la Bastide des Grands Crus et du Comptoir des Indes ont été entièrement rénovées avec, entre autres, des salles de bains et dressings réalisés sur-mesure où la part belle a été faite aux matériaux nobles comme les marbres et les bois massifs. Nous avons également apporté une dimension artistique aux chambres en y intégrant de véritables œuvres d’art.
D.S : Effectivement, l’on découvre dans chacune des chambres des tableaux choisis avec soin, en lien avec Les Sources de Caudalie. Pensées comme des écrins, qui mettent en valeur ces œuvres grâce à des teintes tantôt chaudes, tantôt minérales, et des matières naturelles, ces chambres dialoguent avec la nature qui les entourent. Avec elles, j’ai voulu créer des espaces élégants et confortables où il fait bon se retrouver et se ressourcer, tout en leur apportant un supplément d’âme grâce à des céramiques, sculptures et objets chinés.
